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冬笋莲藕咸鹅煲

分类:
公司新闻
作者:
来源:
2018/08/28 18:11
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过年了,各种腊味总是少不了。
小时候总觉得这么齁咸齁咸的东西不好吃,这次自己尝试着煲了汤,味美咸鲜,还不错

用料  

咸鹅 半只
冬笋 一个
莲藕 一节
生姜 一块
适量
粉丝 一把

冬笋莲藕咸鹅煲的做法  

  1. 咸鹅切块,冲洗干净,放在水里泡半天,去除过多的盐分

  2. 咸鹅入锅,加入姜片、葱段,然后加水至没过鹅肉,大火烧开后转小火慢炖。

  3. 炖一小时后,冬笋和莲藕切滚刀块加到锅里,再炖半个小时到一个小时。

  4. 临出锅,可以再加点粉丝略微煮一煮。最后撒上葱花,开吃。

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